科研产出
HACCP体系在农产品安全中的应用研究——以蔬菜生产为例
《农业质量标准 》 2007
摘要:欧盟从1993年开始要求在食品生产企业实行危害分析与关键点控制(HACCP)体系,并于1995年12月起对进出口食品执行这一体系。目前,HACCP已经作为一种经济、有效的管理体系,


稳定态二氧化氯对鲜切马铃薯贮藏性及酶褐变的初步研究
《现代食品科技 》 2007
摘要:本文对不同浓度二氧化氯(ClO2)对鲜切马铃薯褐变和贮藏性的影响进行了研究。实验结果表明ClO2处理时间越长效果越好,浓度却不一定越大越好。不同浓度二氧化氯(ClO2)处理均对PPO和POD酶产生抑制作用,其中二氧化氯240mol/L处理10min、360mol/L处理5min和360mol/L处理10min处理效果最好;马铃薯的PPO、POD活性很高且两者之间具有相关性,与褐变度数值相吻合;经过不同浓度二氧化氯(ClO2)处理的样品之间蛋白质含量有差异,但不太明显。


枣树品种品系的AFLP分析
《果树学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要:为建立完善枣种质资源分类鉴定技术体系,采用了基因组DNA-AFLP分子标记技术,从32对引物中筛选出了E-AAC/M-CCT、E-AAC/M-CAT、E-ACT/M-CCG、E-AAG/M-CCC和E-ACC/M-CAT等5个多态性好、分辨率高的引物组合,共扩增213条带,其中多态性带172条,多态性百分率76.16%。通过计算品种间单匹配系数,不加权算术平均值法绘制聚类图,可将28个供试品种和品系全部区分开;通过观察指纹图谱,也可明显看出新品系与其原种的差异带的多少,可快速准确地区分和确定新变异品系;另外,还可消除枣种质资源同名异物或同物异名现象。从而表明,AFLP技术是鉴定枣品种的有效方法。探讨了基因组DNA-AFLP分析技术的各关键步骤,并展望AFLP技术在枣品种鉴定上的应用前景。
关键词: 枣 品种品系 分子标记 基因组DNA-AFLP 体系建立


拔节期水分胁迫对荻生长和生物质特性的影响
《草地学报 》 2007 CSCD
摘要:用盆栽土培法研究了土壤水分胁迫对拔节期荻(Miscanthus sacchariflorus (Maxim.) Benth.)生长和生物质特性的影响。结果表明:土壤水分条件对荻的生长影响显著,严重胁迫(土壤相对含水量(RWC)为40%)对荻生物量的抑制作用明显强于轻度胁迫(RWC60%),而轻度胁迫与充分供水(RWC80%)处理间差异不显著;随着水分胁迫强度的增加,荻地下部分生物量比例逐渐增加,从而使根冠比显著增加;土壤水分条件对荻的生物质特性影响显著,随着土壤含水量的下降,荻茎叶中挥发分含量逐渐下降,而灰分含量逐渐增加;茎、叶中的钾、氯与土壤含水量呈负相关,而硫、硅与土壤含水量呈正相关。


基于卫星遥感的冬小麦拔节期长势监测
《麦类作物学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要:为给小麦调优栽培提供信息支持,利用卫星影像信息结合地面试验数据,通过分析小麦拔节期叶面积指数、生物量以及植株氮素含量三个群体质量指标与植被指数之间的关系,建立了基于归一化植被指数(NDVI)、比值植被指数(RVI)的小麦群体质量指标监测模型。结果表明,NDVI与叶面积指数和植株氮素含量呈现显著的正相关关系(R2分别为0.8483和0.8238),与地上部生物量间的相关性未达显著水平(R2=0.7746)。RVI与叶面积指数和植株氮素含量呈线性正相关(R2=0.7651和R2=0.78),而与地上部生物量呈显著线性正相关(R2=0.8277)。利用不同的试验数据对所建模型进行了检验,监测值与实测值较为吻合,根均方差(RMSE)分别为0.19、106.13 kg.ha-1和0.136%,显示模型具有较好的监测性和通用性。因此,在拔节期可以利用NDVI对叶面积指数和植株氮素含量进行监测,对地上部生物量的监测则以利用RVI数据较好。


转基因草莓向栽培草莓中转移CBF1基因的研究
《分子植物育种 》 2007 CSCD
摘要:为了提高草莓“丰香”的抗寒能力,我们以转CBF1基因的草莓“哈尼”为父本,以普通栽培品种“丰香”为母本进行杂交,获得杂交后代。种子经抗生素筛选后,阳性株系通过PCR检测,在杂交后代中可扩增出一条640bp的目的基因条带,说明通过有性杂交可以将转基因草莓中的外源基因CBF1转移到普通的栽培品种当中。采用电解质渗漏的方法对转育成功的植株进行了抗寒性鉴定,结果表明:转育成功植株的电导率低于对照植株的电导率,在-20℃时转育成功植株的电导率有一个跃升,而未经过转育的植株在-16℃时的电导率就明显增加;同时研究了对照与转育材料的细胞胞间结冰温度,发现转育成功植株的胞间结冰温度比对照植株的低约2℃,表明通过有性杂交转育CBF1基因的植株抗寒性提高了。


微丝骨架在植物细胞信号转导中的作用
《植物生理学通讯 》 2007 北大核心 CSCD
摘要:文章从小G蛋白、离子浓度和肌醇磷脂信号系统等方面阐述植物细胞微丝骨架与细胞信号转导的关系.

