科研产出
咖啡叶锈病菌单管巢式PCR检测体系的建立与应用
《特产研究 》 2023
摘要：由专性寄生菌咖啡驼孢锈菌（Hemileia vastatrix）引起的咖啡叶锈病是小粒种咖啡生产中的一种毁灭性病害,建立高效、准确的分子检测技术对于该病害的快速鉴定与监测具有重要意义。本研究基于咖啡叶锈病菌ITS序列保守区域设计该病原菌的单管巢式引物对,通过单因素试验筛选外引物与内引物退火温度后,进一步对单管巢式PCR检测反应体系的内、外引物浓度、dNTPs浓度、以及rTaq酶用量等4个关键因素进行正交优化试验,从而建立高效的单管巢式PCR检测反应体系。结果表明,咖啡叶锈病菌单管巢式PCR外引物HvF1/HvR1、内引物HvF2/HvR2的最佳退火温度分别为63℃与52℃。正交试验显示,在20μL的反应体系中各组分的最佳含量分别为:10×rTaq Buffer 2.5μL,2.5 mmol/L dNTPs 3.2μL,rTaq DNA Polymerase （5 U/μL） 1.8μL,7μmol/L的HvF2/HvR2各1μL,1nmol/L的HvF1/HvR1各1μL,模板DNA1μL,ddH20 7.5μL。所建立的单管巢式PCR检测体系具有高度特异性,能从含有咖啡叶锈病菌DNA模板中检测出特异性条带,而其他供试的非咖啡叶锈病菌DNA模板中扩增不出任何条带。该检测技术体系的最低检测限为5 fg/μL,是普通PCR灵敏度的100倍。采集的22份早期疑似病样经检测鉴定均含有咖啡驼孢锈菌。本试验建立的单管巢式检测技术可用于咖啡叶锈病菌的快速鉴定,可用于病害监测预警。
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响应面优化法提高吸水链霉菌株5-4拮抗香蕉枯萎病菌活性
《中国南方果树 》 2023 北大核心
摘要：为提高吸水链霉菌Streptomyces hygroscopicus菌株5-4的抑菌活性，以拮抗香蕉枯萎病菌(Foc TR4)的抑菌率为响应值，采用响应面三步法对菌株5-4的发酵条件进行优化，并测定观察其对Foc TR4病菌分生孢子萌发和菌丝生长的影响。结果表明，发酵条件优化后，吸水链霉菌株5-4的最优发酵培养条件为可溶性淀粉21.51 g/L,NaCl 4.73 g/L,接种量3.22%。该条件下菌株5-4发酵提取物500μg/mL处理对Foc TR4病菌的抑菌率大幅提高，抑菌率达到88.36%,比优化前的抑菌率54.96%提高60.77%;校正孢子萌发抑制率达到100%,比优化前的63.62%提高57.18%,且提取物处理的Foc TR4病菌的菌丝出现明显分叉、增生、肿大等现象。
关键词： 香蕉枯萎病菌 吸水链霉菌 抑菌活性 响应面法 分生孢子萌发
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涂蜡处理对木薯块根常温贮藏品质的影响
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨涂蜡处理对木薯常温贮藏品质的影响，该研究以木薯品种‘华南9号’块根为试材，设置在鲜木薯切成约10 cm的根段两端用吗啉脂肪酸盐果蜡（5%）涂蜡处理，以清水处理为对照，测定木薯块根在常温[（25±1）℃]贮藏期间的失重率、呼吸强度、颜色、硬度、可溶性固形物和脂肪酸含量的变化。结果表明，与对照相比，涂蜡处理显著降低了木薯常温贮藏期间的失重率（P＜0.05）,抑制了木薯的呼吸作用，延缓了木薯块根切口色泽L*值和硬度的降低，而对可溶性固形物没有显著影响；同时，涂蜡处理显著提高了木薯中5种脂肪酸（十三烷酸、棕榈酸、反油酸、亚油酸和α-亚麻酸）的含量（P＜0.05）,而对十一烷酸和硬脂酸含量没有显著影响；另外，涂蜡处理能够显著提高木薯不饱和脂肪酸的含量和脂肪酸不饱和度（P＜0.05）。以上结果表明，涂蜡处理可有效保持木薯块根在常温贮藏期间的品质。
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甘蔗品种对红糖品质及抗氧化性的比较研究
《中国调味品 》 2023 北大核心
摘要：以同一产地不同品种甘蔗为原料，比较其所制得的5种手工红糖样品在营养指标、香气成分及抗氧化活性方面的差异。结果表明，桂糖55号和中糖3号所制红糖营养成分最丰富，其中桂糖55号制成的红糖总游离氨基酸含量最高；中糖3号制成的红糖的蔗糖、总多酚和铁元素含量最高，香气成分更丰富且抗氧化活性最强；桂糖44号所制的红糖的碳水化合物和蛋白质含量最高；柳城05136和新台糖22号制成的红糖营养指标、香气物质及抗氧化性适中。该研究可为甘蔗品种的选择及功能性红糖的生产提供理论依据。
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水心病菠萝果肉组织石蜡切片显微观察与分析
《热带作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：水心病是一种菠萝果实生理性病害,导致菠萝果肉组织的细胞间隙充满细胞液而呈现出水渍状,严重影响果实的食用价值和商品价值.水心病已困扰菠萝产业发展多年,但其发生机制尚不清楚.为了探讨菠萝水心病的发病机理,本研究以菠萝主栽品种巴厘为材料,采用石蜡切片的方法对菠萝果实水心病发生过程及正常果和水心病果不同组织部位(花托、心皮、果序轴)进行显微观察.结果显示:菠萝果肉细胞结构与水心病密切相关:正常果实果肉细胞结构完整,细胞间隙明显,维管束形态结构完整,韧皮部细胞排列紧密整齐,木质部导管排列规则;而水心病果实果肉细胞受挤压变形,细胞壁破裂导致细胞结构不完整,维管束形态结构破坏,韧皮部挤压变形,木质部导管破坏形成一个空腔,随着水心病的发病进程加深,木质部空腔越大.通过对正常果实和水心病果实不同组织部位的形态观察,发现不同组织部位水心病导致的细胞结构变化基本一致,不同组织部位维管束形态结构存在明显差异,果序轴和花托部位的维管束符合单子叶植物维管束的典型特征,在每个维管束的外围,有厚壁机械组织组成的维管束鞘所包围.而在维管束两端,厚壁细胞更多.维管束鞘的里面为初生韧皮部和初生木质部,无束中形成层.而心皮部位的维管束结构则为非典型结构,大多数维管束外围无维管束鞘包围.不同组织部位以果序轴的维管组织最发达,其次是花托,心皮的维管束组织最不发达.此结果揭示了菠萝水心病发生过程中的组织形态变化,可为水心病发生机理的深入研究提供参考.
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中糖1号甘蔗新品种第13轮国家联合区试的综合评价
《中国糖料 》 2023
摘要：为正确鉴定甘蔗新品种'中糖1 号'的丰产性、稳定性、适应性及品质、抗性等特性,参加了全国甘蔗新品种第 13 轮联合区域试验.在 2018-2020 年的第 13 轮联合区试中,以全国 18 个区试点的数据结果统计,'中糖1 号'(全国甘蔗联合区试试验中代号为'中糖 1202')在 14 个参试品种中表现为出苗率最高、宿根发株率最好,株高最高,公顷有效茎数最多,一年新植两年宿根平均蔗产量113925 kg/hm2,比对照'新台糖22 号'增产25.37%,与对照'新台糖 22 号'比,18 点次增产;平均含糖量16590 kg/hm2,比对照'新台糖22 号'增产 23.99%,与对照'新台糖 22 号'比,17点次增产;11-12 月平均甘蔗蔗糖分 13.83%,1-3 月平均甘蔗蔗糖分 14.92%,全期平均甘蔗蔗糖分14.45%,比'新台糖22 号'低0.27 个百分点.人工接种鉴定对黑穗病的抗性级别为 5 级,抗性反应型为中抗.对花叶病的抗性级别为3 级,抗性反应型为中抗.根据区域试验糖产量结果表明,'中糖1 号'适宜种植区域有河池、北海、来宾、崇左、龙州、桂林、保山、柳州、福建漳州、百色、柳城、海南临高、云南开远、临沧、广东遂溪、湛江,为'中糖1 号'在全国各地的种植推广提供了科学依据.
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中国境外热带农业试验站建设现状与发展思路
《中国热带农业 》 2023
摘要：境外农业试验站是推动农业技术双向交流、助力农业走出去的重要支撑.系统总结了中国境外热带农业试验站的功能定位、空间布局、任务设定、运行保障机制、建设成效和建设经验,分析了热带农业境外试验站建设面临的形势和问题,以期为新时期更好发挥境外试验站作用提出下一步的发展思路.
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