科研产出
黄羽肉鸡胴体化学成分研究
《中国家禽 》 2000 北大核心
摘要：对北京油鸡和北京石歧黄羽肉鸡的胴体组成和化学成分进行了测定。研究中 ,首先从胴体中分离出骨 ,余者(包括肌肉、脂肪、皮肤和韧带)用粉碎机充分磨碎、混匀 ,制作皮肉脂混合样。测定项目包括胴体皮、肉、脂总重量与骨重之比 ,皮肉脂混合样干物质率 ,风干混合肉样粗脂肪率和粗蛋白率 ,及其各种氨基酸和脂肪酸的百分含量。着重分析了上述指标的性别和品系效应。结果表明 :与石歧黄羽肉鸡相比 ,北京油鸡在产肉性能方面的劣势在于其公鸡皮、脂、肉总重与骨重之比较低 ;北京油鸡体内含有较多的12碳链脂肪酸和芳香族氨基酸 ,即苯丙氨酸和酪氨酸 ,这对其独特风味可能有一定贡献 ;性别对皮肉脂混合样的粗蛋白率和粗脂肪率效应极显著 ,对一起脂肪酸和氨基酸的百分含量也有显著效应
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鸡传染性腺胃炎病原的分离鉴定
《中国兽医科技 》 2000 北大核心
摘要：河北省某个体户蛋用种鸡场连续孵化出的7批海赛商品雏鸡共6万余只,在30～80日龄时发生一种以极度消瘦、腺胃肿大为特征的疾病。采集发病鸡的腺胃进行病原分离鉴定,从中分离出传染性支气管炎病毒(IBV)。将发病鸡的腺胃匀浆乳剂及第5代鸡胚分离物接种SPF鸡,结果用鸡腺胃匀浆乳剂接种的鸡出现了与自然病鸡相同的临床症状,而用第5代鸡胚分离物接种的鸡未能复制出腺胃肿大病例。取各接种组鸡血清进行17种相关病原抗体检测,结果接种病鸡腺胃匀浆乳剂的鸡检出了网状内皮组织增生病病毒(REV)抗体。初步试验结果表明,此次发生的以腺胃肿大为特征的疫病可能与REV感染有关,而所分离到的IBV本身并不能引起腺胃肿大。
关键词： 传染性腺胃炎 传染性支气管炎病毒 网状内皮组织增生病病毒
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黄瓜炭疽病发生与防治问答
《蔬菜 》 2000
摘要：一、黄瓜炭疽病的为害症状有何特点？答：黄瓜苗期、成株期均可被害，主要为害叶片，但也能为害叶柄、茎、瓜条。子叶被害，产生半圆形或圆形的褐色病斑，病斑上有淡红色粘稠物，严重时，茎基部（靠近地面）呈淡褐色，渐渐萎缩，造成幼苗折倒死亡。真叶被害，病斑呈近圆形...
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京效日光温室蔬菜高效复种一年三熟
《蔬菜 》 2000
摘要：近年来保护地面积不断扩大。据有关资料报道：截止到１９９９年，全国保护地面积已达１３９．６万ｈｍ２，比８０年代初增长了１９３倍，其中节能日光温室、普通日光温室、大棚发展最快。如何充分利用保护设施进行蔬菜生产，提高复种指数，增加经济效益，为丰富菜蓝子和繁荣市场起到很好的作用，是一个越来越被大家关注和值得研究的课题。笔者在通州区觅子店乡蔬菜生产基地进行了日光温室高效复种的探索研究，获得１年３熟高产量、高质量、高效益的栽培模式。现介绍如下。 一、茬口安排与市场价格挂勾 利用日光温室种植蔬菜，首先应了解所种蔬菜的生长特性，对温度、湿度、光照条件的要求以及全生育期天数、收获时间等等。掌握蔬菜市场供需情况，以市场营销、价格变化为导向，进行全面考虑核算；使蔬菜的采收高峰与市场高值期相吻合，以取得最佳经济效益。 １．品种选择 保护地生产是一项高投入农业，生产上应选择高产出的蔬菜品种，巧妙安排茬口，以达到降低生产成本，提高产出率的目的，同时选择的品种应具有较高产量和优良品质，方可能获得稳定收益。 ２．设施利用 充分发挥日光温室的优势，安排春提早，秋延迟，能越冬，反季节蔬菜生产，尽量避开露地蔬菜收获高峰。增加蔬菜栽培种类，采用综合配套技术，做到四季生产，周年供应。 二、茬口设计模式２例 １．嫁接西瓜──甜椒──芥蓝 （ｌ）选用嫁接京欣一号西瓜，３月８日定植，５月１６日收获，上市价２．６元／ｋｇ，平均价１．６元／ｋｇ，６６７ｍ２产量３２３０ｋｇ，产值５１６８元。此茬选用嫁接西瓜苗，抗病性强，产量高，５月中旬收获，上市价格高，销售情况好。 （２）甜椒品种选用中椒４号，于６月１２日露地遮阴育苗，７月２４日定植，小高畦栽培。９月２８日收获１次，以后不再采收，上市价２．４元／ｋｇ。１１月中旬拉秧，将植株上青果全部摘下，堆放贮藏，温度１３～１８℃，元旦前分４次上市。贮藏期间每星期翻动１次，发现腐烂果及时挑选出来，４次上市平均价格３．０～３６元／ｋｇ，６６７ｍ２产量１２５０ｋｇ，产值４２５０元。此茬特点为从９月底至元旦前为供应期，采用贮藏陆续上市的办法解决甜椒淡季供应，销售价格比露地甜椒高１倍以上。 （３）芥蓝品种选用香港白花，１０月２日播种，１１月１８日定植，高畦宽９０ｃｍ，栽３行，每６６７ｍ２ ８０００株，２月初一次性采收，春节上市。上市价３．０元／ｋｇ，６６７ｍ２产量４００ｋｇ，产值１２００元。整个栽培期间采用畦沟 ２．ｈ～～－－４ｔ 门）豆豆品种选用青亘８０，２月２８日直播，每 ６６７ｍ２用种 ２．ｓＦｋｇ。 ５月１３日开始收获，上市价为４．４元ｌｋｇ。以后每隔回天采收１次至７月６ 日拉秧，最低销售价０．７４元Ｉｋｇ。６６７ｍ２产量 ２０２０ｋｇ，产值 ４８００元。经２年的市场调查，早春豆豆价格一直比较高，需求量大。此茬特点为播种早，上市早，价格高。生产 管理简单，病虫害少。 （２）黄瓜选用津春４号，７月１６ 日直播在拉豆畦上，原来竹杆不动。 每６６７ｍ２２３００株，９月一１０月下旬为 收获期。上市价格 １．０－ １．８元 Ｉｋｇ， ６６７ｍ２产量３５００ｋｇ，产值４８５０元。此 茬利用前茬竹杆直播，在管理上省 去很多工。津春４号比较抗病，而且 瓜条大小整齐，果型外观漂亮，在 市场上也很受欢迎。收获高峰在国 庆节期间，价格比较可观。 （３）选用日本大圆叶菠菜，１１ 月９日播种，春节前一次性采收，价 格２．０元Ｉｋｇ，６６７ｍ’产量ｇｌｏｋｇ，产 值１８００元。此茬管理简单、省工， 病虫害基本没有发生，可谓绿色食 品。春节上市，颜色翠绿，味道鲜 美，为节日增加浓郁色彩。京效日光温室蔬菜高效复种一年三熟@张傅$北京市农林科学院蔬菜研究中心!100089
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