澄清型欧李汁加工工艺研究

刘月英; 宋惠月; 张子德; 关中波; 《食品科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：本实验对澄清型欧李汁的前处理、榨汁工艺、澄清工艺进行了研究。结果表明:适度漂烫能提高出汁率和总色度,适宜的漂烫时间为3min;匀浆机3000r/min打浆30s处理,可获得较高的出汁率;榨汁前加入适量VC对抑制褐变有一定效果,其用量在0.06%以上时,总色度显著降低。加入果胶酶榨汁,果汁出汁率和总色度高于冷冻解冻榨汁和热浸提色榨汁,总糖、单宁、钙、铁含量均较高。用0.02%干酪素、明胶、PVPP澄清处理透光率均在90%以上,总色度在2.50以上,干酪素处理的钙、铁、总糖和总酸的保存量均较高。

关键词： 澄清 欧李汁 加工工艺

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桃树叶片气孔形状与大、小气孔分布的研究

马之胜; 贾云云; 王越辉; 宣立锋; 《河北农业大学学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：为探讨桃叶片气孔形状与桃属植物进化的关系,以桃亚属6个种139份材料为试材,观察了桃树叶片气孔形状和大、小气孔的分布。结果表明:桃气孔形状有3种,即近圆形、细长形和近椭圆形。野生种都为细长形,栽培种中近椭圆形的最多,占65.07%,近圆形和细长形分别占到12.95%和17.99%。野生种无大、小气孔的分布,栽培种有大、小气孔的分布,其分布情况可以分为4类,第Ⅰ类:无大、小气孔的分布,气孔大小一致;第Ⅱ类:有大气孔分布,但无小气孔的分布,大气孔主要分布于梢脉顶端;第Ⅲ类:仅有小气孔,无大气孔;第Ⅳ类:既有大气孔,又有小气孔,大气孔分布于梢脉顶端,而小气孔则分布于普通气孔之间。气孔变圆及大、小气孔的分化是进化的标志。光核桃气孔细长,无大小气孔分化,是较原始的类型。没有发现光核桃与栽培种有直接的关系。

关键词： 桃 叶片 气孔 气孔形状 进化

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河北省花生地方品种农艺性状和品质性状的遗传分化

刘立峰; 耿立格; 王静华; 孟成生; 王丽娜; 《植物遗传资源学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：以43个不同来源的河北省花生地方品种为材料,对其农艺、品质性状的遗传分化进行了研究。结果表明,在考察的5个农艺性状中,分枝数的变异系数最大,为22.86%,其次为百果重、百仁重,分别为19.43%和17.17%,出仁率的变异系数最小。品质性状中不同地方品种间在硬脂酸、山嵛酸、花生烯酸、花生酸等性状上存在较大差异,变异系数分别为41.94%、39.27%、27.88%、22.87%,而在蛋白质含量、含油量、油酸、亚油酸、棕榈酸上的差异不大。采用最长距离法对欧氏距离进行聚类,可以将各地方品种划分为3大类群,第Ⅰ类群为普通型花生地方品种,第Ⅱ、Ⅲ类群分别为多粒型花生和珍珠豆型花生地方品种。本文还对类群间和类群内不同品种群间的性状分化进行了分析。

关键词： 花生 地方品种 农艺性状 品质性状 遗传多样性

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浅谈兽药使用常见误区

赵凤存; 仵书雷; 王菊; 《河北农业科技 》 2008

摘要：1凭经验用药许多老养殖户常凭经验用药治病,却忽略了疾病的新变化和新治疗措施的应用,常常贻误了治疗疾病的最好时机,收不到满意的治疗效果。2直接使用原料药认为原料药质量有保证、成本低、治疗效果好,这是非常不可取的,因为任何原料药的使用剂量都非常严格,原料

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锦鸡儿种子劣变过程中生理生化特性的研究

王赞; 那潼; 李源; 刘大林; 高洪文; 《干旱地区农业研究 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：采用人工老化方法,在高温高湿(40℃、RH100%)条件下,对小叶锦鸡儿(Caragana microphllaLam.)和柠条锦鸡儿(Caragana korshinskiiKom.)的种子进行劣变处理。同时重点测定和分析生理生化指标。结果表明:高温高湿(40℃,100%RH)人工老化法的最佳处理时间梯度为0、8、16、24、364、8 h。两种供试种子发芽率和发芽指数显著下降(P<0.05);酸性磷酸酯酶活性显著降低(P<0.05),与种子发芽指数呈极显著正相关,是反映其种子质量的敏感指标;可溶性糖泄漏和脂质过氧化,是种子劣变的重要原因。

关键词： 人工老化 锦鸡儿 种子 生理生化变化

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网络环境下馆员心理问题及解决途径

杨兰伟; 《农业网络信息 》 2008

摘要：分析网络环境下专业图书馆馆员因心理失去平衡、心理压力加大及心理障碍等产生心理问题的成因,提出解决馆员心理问题的途径:提高对现代数字图书馆的认识、使馆员认识到传统图书馆的不可替代性、提高心理健康水平等。

关键词： 网络环境 馆员 心理问题

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硫丹在棉花及土壤中的残留动态研究

马辉; 张东海; 李小侠; 张少军; 陈勇达; 《石河子大学学报(自然科学版) 》 2008

摘要：测定了硫丹在棉花和土壤中的残留动态,应用气相色谱法和弗罗里硅土固相萃取柱净化样品测定了硫丹在棉叶、棉籽和土壤中的残留量。结果表明,硫丹在棉叶和土壤中的半衰期分别是5.92d和19.92d,在棉籽中未检出硫丹。

关键词： 固相萃取 气相色谱 硫丹 棉花 残留动态

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土壤与植物镁素研究进展概述

杨军芳; 周晓芬; 冯伟; 《河北农业科学 》 2008

摘要：概述了近年来土壤及植物中镁元素的研究进展,并对今后镁素的研究工作进行了展望,以期为今后镁素的深入研究提供依据。

关键词： 土壤 植物 镁 进展 概述

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不同类型杀虫剂对绿盲蝽室内毒力及田间药效评价

李耀发; 高占林; 党志红; 王吉强; 杨继坤; 潘文亮; 《河北农业科学 》 2008

摘要：采用室内玻管药膜法和田间药效试验相结合的方法,评价了几种不同类型杀虫剂对绿盲蝽的应用前景。结果表明:锐劲特(氟虫腈)、马拉硫磷和丁硫克百威有望成为防治绿盲蝽的理想药剂。提出了科学使用现有药剂和开展绿盲蝽抗药性监测,已成为当前棉田绿盲蝽治理中势在必行的工作。

关键词： 绿盲蝽 杀虫剂 毒力 药膜法 防效

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农业科技成果资本化风险的控制方法

张玉兰; 王秀果; 郑书宏; 《河北农业科学 》 2008

摘要：为了控制和应对农业科技成果资本化风险,提出了风险避免、风险自留、风险预防、风险分散和风险转嫁等控制方法,旨在为降低农业科技成果资本化风险提供依据,以促进农业科技成果资本化的顺利进行。

关键词： 农业科技成果 资本化 风险控制

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