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李瑞

简介:1999.09-2003.07 就读河南农业大学食品科学与工程专业,获学士学位;2003.09-2006.07 就读江南大学农产品加工及贮藏工程专业,获硕士学位;2006.07-至今 中国热带农业科学院椰子研究所; 2012.08-至今 澳大利亚迪肯大学生命与环境学院攻读油脂化学博士学位

专业领域:热带油料作物产品加工及油脂化学 所在单位:中国热带农业科学院椰子研究所

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1999.09-2003.07 就读河南农业大学食品科学与工程专业,获学士学位;2003.09-2006.07 就读江南大学农产品加工及贮藏工程专业,获硕士学位;2006.07-至今 中国热带农业科学院椰子研究所; 2012.08-至今 澳大利亚迪肯大学生命与环境学院攻读油脂化学博士学位

研究方向

所在机构

中国热带农业科学院椰子研究所

主要成就

参与完成了国家科技支撑计划课题和公益性行业(农业)科研专项课题和2项重大部级科技项目的申报、执行工作,主持海南省及院级项目2项,协助主持3项;以主要完成人鉴定(登记)成果2项,在国内外学术刊物上发表研究论文15篇,其中SCI文章4篇,以主要完成人获国家发明专利4项,其中第一完成人1项;以第三完成人完成的成果“天然椰子油湿法工艺改进及产品研发”经鉴定为国际先进水平,并获2012年中国粮油学会科学技术奖三等奖和院科技成果二等奖。掌握并优化了天然椰子油湿法工艺制备、规模化生产和质量控制关键技术。

教育背景

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