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夏秋瑜

简介:1999.09-2003.07 就读华南热带农业大学食品科学与工程专业,获学士学位;2003.09-2006.07 就读华南热带农业大学农产品加工及贮藏工程专业,获硕士学位;2006.07-至今 中国热带农业科学院椰子研究所,历任产品加工研究室副主任,主任: 2013.08-至今 澳大利亚迪肯大学生命与环境学院攻读油脂化学博士学位;

专业领域:热带油料作物产品加工;;油脂化学 所在单位:中国热带农业科学院椰子研究所

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1999.09-2003.07 就读华南热带农业大学食品科学与工程专业,获学士学位;2003.09-2006.07 就读华南热带农业大学农产品加工及贮藏工程专业,获硕士学位;2006.07-至今 中国热带农业科学院椰子研究所,历任产品加工研究室副主任,主任: 2013.08-至今 澳大利亚迪肯大学生命与环境学院攻读油脂化学博士学位;

研究方向

所在机构

中国热带农业科学院椰子研究所

主要成就

参与完成了国家科技支撑计划课题、公益性行业(农业)科研专项课题和国家重大成果转化项目3项重大部级科技项目的申报、执行和结题验收工作,主持海南省及院级项目5项,协助主持7项;以主要完成人鉴定(登记)成果5项,以第一作者在国内外学术刊物上发表研究论文10余篇,其中SCI和EI各1篇,参与编写专著3本,以主要完成人获国家发明专利6项,其中第一完成人2项;负责完成的成果“天然椰子油湿法工艺改进及产品研发”经鉴定为国际先进水平(第二完成人),并获2012年中国粮油学会科学技术奖三等奖和院科技成果二等奖。掌握并优化了天然椰子油湿法工艺制备、规模化生产和质量控制关键技术,顺利完成了与印尼力保集团合作的天然椰子油产品中试横向项目,2012年负责完成了天然椰子油产品标准制定、备案,食品生产许可证申请备案及规模化生产等产品上市工作,作为国内生产的第一家有QS证的天然椰子油产品上市销售,并在海口家乐福超市上架,取得了显著的社会效益和持续的经济效益,促进了国内天然椰子油产业的蓬勃发展。

教育背景

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