中国糯小麦研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姚金保

作者： 姚金保;杨学明;姚国才;钱存鸣

作者机构：

关键词： 糯小麦;种质资源;遗传;育种;淀粉品质

期刊名称： 植物遗传资源学报

ISSN： 1672-1810

年卷期： 2004 年 5 卷 02 期

页码： 201-204

摘要： 由于糯小麦缺失 (Wx A1、Wx B1和Wx D1) 3对蜡质基因 ,其直链淀粉含量低于 1% ,因此在食品工业和非食品工业中有着巨大的应用价值。自 2 0世纪 90年代以来 ,糯小麦研究已成为国际热点。虽然我国开展糯小麦研究起步较迟 ,但在糯小麦Wx基因资源的筛选、糯小麦的遗传和育种、糯小麦淀粉品质评价等方面取得了较快的进展。本文就中国在上述领域的研究进展作一综述 ,并就糯小麦研究提出几点建议

分类号： S512.1

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