微生物降解棉酚的响应面分析优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何涛

作者： 何涛;滕达;张海军;武书庚;齐广海;王建华

作者机构：

关键词： 棉酚;响应面法;产朊假丝酵母;优化

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2008 年 34 卷 04 期

页码： 71-74

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用SAS软件的Plackett-Burman设计法对微生物固态发酵脱毒棉酚的发酵参数进行筛选,得出3个影响较大的重要因素,即料水比、发酵时间、装料量,再用SAS软件二次响应面分析法进行回归分析,得到了各因素的优化水平值,经过响应面法的优化,脱毒事提高近20%。

分类号： S816

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