山葡萄及其杂交种果实中总酸含量的测定

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王文英

作者: 王文英;潘久茹

作者机构:

期刊名称: 特产研究

ISSN: 1001-4721

年卷期: 1991 年 02 期

页码: 58

摘要: 山葡萄(Vitis amurensis Rupr)是葡萄科葡萄属植物,它的抗寒性能强,在北方自然状况下就可以越冬。其成熟的浆果是酿造优质葡萄酒不可缺少的原料之一。为了培育出产量高、质量好的品种,现已对山葡

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