马铃薯抗低温糖化育种研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴艳倩

作者： 吴艳倩;徐建飞;马丽娜;金黎平;王凤义

作者机构：

关键词： 马铃薯;低温糖化;种质资源;育种;基因工程

期刊名称： 中国马铃薯

ISSN： 1672-3635

年卷期： 2012 年 02 期

页码： 50-57

摘要： 马铃薯块茎储藏期间的低温环境可导致块茎的糖化,进而影响马铃薯炸片和炸条品质,培育抗低温糖化的马铃薯品种对于改良种质资源有着重要的意义。然而,低温糖化产生的生理学机制是一个很复杂的过程,近年国内外研究者在马铃薯低温糖化育种上取得了很大的成就,具体包括在低温糖化生理研究机制方面、育种材料的改良方面、传统育种和基因工程育种等方面,本文对这些显著成就进行综述,希望为马铃薯抗低温糖化育种提供参考。

分类号： S532

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