葡萄酒生产中使用的食品过敏原及标识管理

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张颖超

作者： 张颖超;李保国;刘丽萍

作者机构：

关键词： 葡萄酒;过敏原;标识管理

期刊名称： 食品安全导刊

ISSN： 1674-0270

年卷期： 2019 年 08 期

页码： 36

摘要： 本文主要就葡萄酒生产中所使用的食品过敏原及标识管理进行分析,并分析在标签上进行标注的重要性,以期能够保障人们饮酒的安全性,为大众群体提供更好的服务。

分类号： TS262.6`TS201.6

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