液体菌种的使用效果研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨志祥

作者： 杨志祥;姬进波

作者机构：

期刊名称： 浙江食用菌

ISSN：

年卷期： 1997 年 04 期

页码： 32-33

摘要： 食用菌液体菌种生产技术是综合食用菌及工业发酵技术的一门交叉学科,由于常规生产工艺所需设备昂贵,工艺复杂,给推广和使用带来了极大困难。本文对平菇、双孢磨菇的液体菌种使用效果进行了研究,旨在为液体菌种这一新型菌种的使用与推广提供科学依据。

分类号： S646

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