正交设计在苜蓿青贮添加剂试验中的应用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张新平

作者： 张新平;李向林;万里强

作者机构：

关键词： 苜蓿;青贮;添加剂;青贮品质

期刊名称： 草原与草坪

ISSN： 1009-5500

年卷期： 2006 年 01 期

页码： 28-32

摘要： 初花期收获的苜蓿经过不同时间的晾晒(水分含量分别是80.3%、71.2%、62.5%、40.3%),添加不同含量的乳酸菌(0、106、107、108cfu/g)、纤维素酶(0、0.025、0.05、0.1 g/kg)和葡萄糖(0、10、15、20 g/kg)进行苜蓿青贮的4因子4水平的正交试验。结果表明,凋萎苜蓿组(水分含量为71.2%)青贮时,在4个水分组中具有最好的青贮质量,即降低青贮料中的NH3-N含量和生成更多的乳酸。4个因子对苜蓿青贮品质的影响顺序依次是葡萄糖添加量>苜蓿含水量>纤维素酶添加量>乳酸菌添加量。正交试验所得的最佳组合是:苜蓿水分含量为71.2%,乳酸菌的添加量为106cfu/g,纤维素酶的添加量为0.1 g/kg,葡萄糖的添加量为20 g/kg。

分类号： S816.7

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