我国八省大豆主要矿质元素含量分布及相关性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 董慕新

作者： 董慕新;张辉

作者机构：

关键词： 大豆;矿物质元素含量

期刊名称： 作物学报

ISSN： 0496-3490

年卷期： 1997 年 23 卷 05 期

页码： 550-554

收录情况： 北大核心

摘要： 对我国不同地区90个大豆样本8种元素含量分析结果表明,不同地区大豆元素含量有差异,某些元素含量变化并有一定的地理分布规律,东北地区大豆的K较高,黄淮海地区大豆含Ca高,Zn和P的含量由北往南递增,有南高北低的变化趋势。8种元素含量顺序为K>P>Ca>Mg>Fe>Zn>Mn>Cu。各种元素含量水平与美国的数据基本接近。大豆中的Zn与P、Fe、Mg含量呈显著或极显著正相关,与K和Ca呈极显著负相关。Mg和Mn呈显著正相关。

分类号： S565.1

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