我国谷物加工业现状及其技术创新发展

文献类型: 中文期刊

第一作者: 马涛

作者: 马涛

作者机构:

期刊名称: 新农业

ISSN: 1002-4298

年卷期: 2010 年 10 期

页码: 20-21

摘要: 谷物是我国最大宗的农产品,是保障13亿人食物供给和国民经济发展的战略物资。谷物加工业则以大宗谷物和杂粮、薯豆类及其加工副产品为基本原料,应用谷物加工学技术、营养学原

分类号: F326.5

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