水果型椰水8种矿质元素含量及与可溶性固形物含量间的关系分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王萍

作者： 王萍;刘立云;赵松林

作者机构：

关键词： 水果型椰子水;矿质营养;可溶性固形物;相关性

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2009 年 21 卷 12 期

页码： 100-102+119

摘要： 以海南4个主栽椰子品种为试材,通过确定不同椰果年龄的着生部位,采摘海南不同椰子品种8个月左右的水果型椰水进行可溶性固形物含量及矿物质营养元素测定,并进行营养组分间相关性分析。结果表明,大量元素中K、Na、Mg含量较高,分别为356.80、32.72、28.85 mg/L,微量元素中Mn含量较高,为2.77 mg/L;各营养元素含量变异系数值中,Ca含量最大,达69.03%,其次是Mn,为32.45%,Mg最小,只有6.25%,可溶性固形物含量也较小,为13.67%。相关性分析表明,椰水可溶性固形物含量与Na(r=-0.81211)、K(r=-0.80852)含量呈极显著负相关关系,而与Ca(r=0.66500)呈极显著正相关关系;各矿质营养的相关性分析表明,水果型椰水中的K和Na(r=0.78455)、K和Mg(r=0.68116)、Na和Zn(r=-0.56758)、K和Cu(r=0.41010)等含量间相关系数均达显著或极显著水平。

分类号： S667.4

  • 相关文献

[1]3个苹果品种叶片矿质营养变化及其相关性研究. 王冬梅,刘志,王颖达,黄金凤,吕天星,闫忠业. 2015

[2]梅乐葡萄叶片和果实矿质元素变化规律及相关性分析. 王小龙,邵学东,张正文,钟晓敏,王福成,史祥宾,王宝亮,王海波. 2021

[3]枣树生长期果实主要矿质营养元素变化规律研究. 李春燕,卢桂宾,刘和,郭晓东,刘英翠. 2010

[4]蒜薹冰点温度、可溶性固形物含量与含水量相关性的研究. 阎瑞香,贾凝,宋茂树,赵玉华,张平. 2007

[5]椰子水糖分含量相关性分析及高糖种质筛选. 唐若愚,刘蕊. 2023

[6]葡萄浆果质量、体积及相关性状的调查. 葛孟清,董天宇,樊秀彩,刘崇怀. 2020

[7]叶面喷施硒酸钠对不同小麦品种(系)籽粒硒及其他矿质元素含量的影响. 孙发宇,李长成,王安,李韬. 2017

[8]燕山山区苹果叶片矿质营养标准范围的确定. 李海山,赵同生,张新生,付友,陈东玫,杨凤秋. 2011

[9]套袋对黄冠梨果实矿质元素含量的影响. 韩彦肖,王永博,刘树海,王亚茹,李勇,李晓,王迎涛. 2012

[10]镁缺乏对黄瓜苗期生长及矿质营养吸收的影响. 徐雷,梁林洲,董晓英,沈仁芳. 2012

[11]套袋对翠冠梨果实品质和矿质营养的影响. 王涛,冯先桔,陈丹霞,林媚,黄雪燕,平新亮. 2010

[12]不同砧木对丰水梨叶片主要矿质元素含量的影响. 纪开燕,褚军,韦军. 2013

[13]温室甜樱桃采后叶片矿质营养含量变化. 刘坤,赵岩,于克辉,张琪静. 2011

[14]植物生长调节剂及矿质营养对东方百合种球膨大和增殖的影响. 蔡宣梅,方少忠,郭文杰,魏翠华,林真. 2010

[15]杏叶片矿质营养研究进展. 包丽杰,刘威生,陈晓静,梁栋. 2008

[16]天津酿酒葡萄产区施肥的研究. 张福庆,郑鹤龄,李巍,田卫东. 2004

[17]体外模拟牦牛食土对瘤胃液中矿质元素的影响. 王力,米见对,龙瑞军. 2014

[18]矿质营养对药用植物黄酮类成分合成的影响. 刘大会,郭兰萍,黄璐琦,金航,刘伟,朱端卫. 2010

[19]植物遮荫效应的研究进展. 宋晓蕾,杨红玉,曾黎琼,段玉云. 2009

[20]肥料效应方程应用与改进. 田昌玉,林治安,李志杰,谢承陶,杨守信,李守正. 2000

作者其他论文 更多>>

微信小程序