食用羽扇豆在澳大利亚的研究开发概况及其在我国的利用前景

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙加祥

作者： 孙加祥

作者机构：

关键词： 羽扇豆;澳大利亚;营养价值;研究开发概况;利用前景

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2018 年 23 期

页码： 15-18

摘要： 食用羽扇豆是一种营养价值高的适于干旱贫瘠地区生长的环境友好型作物,目前全球主要的种植地区是澳大利亚。食用羽扇豆之所以越来越受到人们的重视,是因为它具有蛋白质含量高、膳食纤维含量高、脂肪含量低、淀粉含量几乎为零的特点,并含有一系列生物活性因子,因而成为许多营养食品的配方之一。食用羽扇豆在我国的种植很少,基于我国土壤分布的特点和国人对自身健康关注度的不断提高,羽扇豆在国内有着一定的发展空间。

分类号： Q949.9

  • 相关文献

[1]菊芋的功能营养价值开发及应用前景. 赵孟良. 2020

[2]华南羽扇豆的生产与研究. 翁献纳,王威振,李育军,植石灿,秦树香,何潮安. 2019

[3]羽扇豆种间遗传差异AFLP分析. 海林,肖世和,闫长生,张秀英. 2002

[4]野生水果冷饭团的研究现状及开发利用前景. 刘涛,韦茜,吴小波,彭玉基. 2009

[5]"辽杂"系列高梁杂交种规范化栽培技术要点. 王德生. 2013

[6]海滨木槿的研究利用现状与利用前景. 简光艳,李秀芬,朱建军,李水根,李记开,池坚. 2019

[7]桑叶中1-脱氧野尻霉素的抗病毒作用研究进展. 吴劲轩,夏文银,蒲军,王香君,夏川林,莫西,冯俊. 2020

[8]我国彩色马铃薯主栽品种的营养成分分析. 仇菊,朱宏,刘鹏,王靖,孙君茂. 2018

[9]菊芋栽培技术及应用前景. 顾鑫,任翠梅,杨丽,张宏宇,王丽娜,李娜,朱蕾,徐磊,金铃. 2022

[10]彩色马铃薯营养保健功能及其食品开发研究进展. 仇菊,刘鹏,孙君茂. 2016

[11]椰子杂种优势及其利用研究进展(综述). 王萍,刘立云,唐龙祥. 2008

[12]强筋高产小麦新品种“临优145”的综合表现及利用前景. 黄玉玲,姬虎太,吕雪梅,张建华. 2006

[13]云南省作物种质资源的研究现状及利用前景. 米艳华,叶昌荣,戴陆园. 2002

[14]转Bt基因抗虫棉农艺性状及利用前景分析. 李维江,张冬梅,唐薇,董合忠. 2001

[15]美国农业部对畜产品生产与贸易的预测. 周益平,龚谨. 2011

[16]谈广东蔬菜对港输出. 洪建军,赫新洲. 1998

[17]澳大利亚畜牧业发展特点简介. 杨丽娟. 2014

[18]绵羊双羔增产技术. 王祖昆. 1984

[19]澳大利亚奶牛业. 王峰,田春英,荣威恒,达赖,成立新. 2005

[20]澳大利亚一年生苜蓿在宁夏南部山区的适应性评价. 李军. 2006

作者其他论文 更多>>

微信小程序