响应面法优化海洋细菌MP-2酯酶发酵条件

文献类型： 中文期刊

第一作者： 平芮巾

作者： 平芮巾;孙谧;刘均忠;王跃军;郝建华;张胜军

作者机构：

关键词： 海洋;地衣芽孢杆菌;酯酶;发酵;Plackett-Burman;RSM;Design Expert

期刊名称： 应用与环境生物学报

ISSN： 1006-687X

年卷期： 2008 年 14 卷 04 期

页码： 548-552

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用响应面法(Response surface methodology)对海洋细菌MP-2酯酶的发酵条件进行了优化.首先采用了Plackett-Burman方法对影响酯酶发酵的因素进行评价,筛选出了3个显著因素为豆饼粉、花生粕和种龄,并利用DesignExpert7.0.3软件完成RSM法对显著性因素的进一步优化从而确定最佳条件.当花生粕0·9%;豆饼粉2·29%;接种量5·98%时,此时预测的最大酯酶活力为334·46U/mL.在最佳发酵条件下,优化后该酯酶活力由258·8U/mL提高到318·2U/mL.实际酶活力达到理论预测值的95%,十分接近.

分类号： TQ925

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