低温对水稻幼苗类囊体膜脂肪酸组分和膜脂过氧化的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王萍

作者： 王萍;张成军;陈国祥;王静;施大伟;吕川根;左敏;刘蓉蓉

作者机构： 南京师范大学生命科学学院/江苏省生物多样性与生物技术重点实验室;江苏省农业科学院粮食作物研究所

关键词： 水稻;低温;类囊体;脂肪酸;膜脂过氧化;耐冷性

期刊名称： 中国水稻科学

ISSN： 1001-7216

年卷期： 2006 年 20 卷 04 期

页码： 401-405

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以高产杂交稻组合两优培九和常规杂交稻汕优63为材料,设10℃低温和25℃常温对照两个处理,研究了夜间低温对幼苗类囊体膜膜脂过氧化和脂肪酸组分的影响。低温处理后,两个组合叶片的叶绿素含量明显下降,但两优培九下降幅度较小。两个组合的低温处理组脂肪酸组分中的16:0和18:0含量下降,常温对照组的下降幅度较小;而低温处理组脂肪酸组分中的18:1、18:2和18:3含量均上升。脂肪酸的不饱和度均呈上升趋势,但两优培九不饱和度整体上比汕优63小。低温处理下,两个组合的MDA和超氧阴离子含量都呈上升趋势,但两优培九MDA含量上升幅度远远比汕优63小。由结果可知,两优培九在苗期对低温不敏感,抗冷性较强。夜间低温引起叶片的类囊体膜膜脂过氧化加剧,脂肪酸不饱和度上升,这两方面的变化有着密切的关系,且都与杂交稻的冷适应发展有紧密的联系。

分类号： S511

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