吉林省中晚熟水稻新品种(品系)米质情况分析与探讨

文献类型： 中文期刊

第一作者： 金成海

作者： 金成海;杨峰;金京花;全成哲

作者机构：

关键词： 水稻;品种;中晚熟;品质;性状分析

期刊名称： 东北农业科学

ISSN：

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 6-9

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对吉林省2018~2022年参加省品种区域试验的244个新育成的中晚熟水稻品种(品系)的品质性状进行了分析.结果表明,出糙率、整精米率、直链淀粉含量、碱消值、胶稠度、透明度等指标全部或绝大部分品种(品系)都能达到农业农村部食用稻优质3等米以上标准,而垩白度仅40.8%品种(品系)达标.说明垩白度是影响吉林省中晚熟稻米品质的主要因素.同时分析了各品质性状之间的相关性,为吉林省中晚熟优质水稻品种选育提供参考依据.

分类号： S511

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