生鲜乳中黄曲霉毒素M1在不同储存条件下的稳定性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭晓东

作者： 郭晓东;郑楠;宋真;文芳;雒秋江;王加启

作者机构： 新疆农业大学;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;全国畜牧总站

关键词： 生鲜乳;黄曲霉毒素M1;储存条件;稳定性

期刊名称： 中国奶牛

ISSN： 1004-4264

年卷期： 2014 年 Z3 期

页码： 39-43

摘要： 本文通过检测不同储存条件下生鲜乳中黄曲霉毒素M1(AFM1)的残留水平来分析AFM1的储存稳定性,储存条件包括储存温度、储存时间、复温温度、解冻次数和添加防腐剂等。研究结果表明,在不同的储发存条件下,包括4℃冷藏保存,-20℃冷冻保存,-20℃冷冻保存24h经不同温度复温、反复冻融次数以及添加不同的防腐剂对生鲜乳中AFM1的残留量均无显著影响。当生鲜乳解冻次数不断增加时,检测出AFM1的回收率略呈上升趋势,但结果变化不明显。不同储存条件下的回收率检测值均在80%~110%范围内。

分类号： TS252.1

  • 相关文献

[1]生鲜乳中黄曲霉毒素M_1在不同储存条件下的稳定性研究. 郭晓东,郑楠,宋真,文芳,雒秋江,王加启. 2014

[2]不同储存条件下生鲜乳中铅测定值的变化比较. 陈璐,郑楠,文芳,余雄,王加启. 2015

[3]生鲜乳中林可霉素、四环素、土霉素和多西环素在不同储存条件下的稳定性研究. 汪慧,郑楠,文芳,黄良策,张勇,王洪荣,王加启. 2014

[4]我国生鲜乳中黄曲霉毒素M_1污染风险分析. 闵力,高亚男,郑楠,张养东,王加启. 2018

[5]不同地区不同储存条件对储粮"热皮"厚度的研究. 郝立群,刘建保,戴志桐,高彬彬,蒋传福,朱昌保,张文武,曹阳. 2020

[6]十字花科根肿病接种技术及发病条件研究. 柴阿丽,朱发娣,王惟萍,石延霞,谢学文,李宝聚. 2015

[7]储存条件对表达马铃薯甲虫腺苷高半胱氨酸水解酶基因dsRNA的大肠杆菌生物活性的影响. 李晓旭,付开赟,李国清,王刚,吐尔逊,何江,郭文超. 2015

[8]商品马铃薯储存条件和抑制发芽技术的研究. 孙茂林,Enrique Chujoy,李树莲,李先平. 2004

[9]SNAP快速检测法与高效液相色谱法测定牛奶中黄曲霉毒素M_1的比较分析. 付成平,欧阳华学,胡莉. 2009

[10]我国市售液态纯牛奶黄曲霉毒素M_1含量调查分析. 赵佳,董永,张晓明,都文,马晓杰,马桂玲. 2013

[11]液相色谱-同位素稀释质谱法测定婴幼儿配方奶粉中黄曲霉毒素M1. 魏敏,李兴佳,周剑,柴艳兵,张耀广,李飞. 2019

[12]乳粉中黄曲霉毒素M_1的检测能力验证. 韩奕奕,陈美莲,杨晓君,陆仲斐. 2018

[13]免疫亲和层析净化-超高效液相色谱法测定生鲜牦牛乳中黄曲霉毒素M_1及M_2. 刘云花,邓敬,毛建霏,邹树良,马先果. 2019

[14]拉萨地区酸奶质量安全的污染因素评价与分析. 邱城,刘青海,张飞龙,李继荣,张唐伟,吴雪莲,潘崇双,黄利英. 2020

[15]乳及乳制品中黄曲霉毒素M_1研究进展. 高亚男,王加启,郑楠. 2017

[16]抗黄曲霉毒素M_1单链抗体基因克隆与蛋白结构模拟. 李鑫,李培武,张奇,张文,雷佳文. 2012

[17]黄曲霉毒素M_1与赭曲霉毒素A联合作用诱导分化Caco-2细胞凋亡的机制. 张焕,高亚男,郑楠,王加启,任辉. 2019

[18]乳制品中黄曲霉毒素M1含量的酶联免疫法评价. 马芸,赵营,姜瑞,吴燕,张峰峰. 2013

[19]在线固相萃取富集-高效液相色谱法快速测定牛奶中黄曲霉毒素M1. 丁俭,李培武,李光明,王秀嫔,马飞. 2013

[20]黄曲霉毒素抗原分子中半抗原偶联比对免疫分析灵敏度的影响. 严婷婷,李培武,张奇,陈永勤,唐晓倩,张文. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序