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文献类型：中文期刊

第一作者：赵吉平

作者：赵吉平;王彩萍;侯小峰;郭鹏燕;成玉红

作者机构：

关键词：绿豆;营养价值;医疗保健功能;经济价值;生态效益;产业化开发

期刊名称：农业科技通讯

ISSN： 1000-6400

年卷期： 2016 年 05 期

页码： 9-10

摘要：绿豆是具有高蛋白、高淀粉、低脂肪和富含诸多生物活性物质的豆类作物之一,被誉为粮食中的"绿色珍珠"。通过对绿豆的营养价值、医疗保健功能、经济价值及生态效益进行初步论述,并提出了绿豆产业化开发利用的主要途径。

分类号： S522`F326.12

[1]试论红小豆的经济价值及产业化开发利用. 郭兆萍,王彩萍,赵吉平,侯小峰,郭鹏燕,成玉红. 2015

[2]桑树的经济价值及其在生态保护中的应用. 王钰婷,李瑞雪,夏家凤,汪泰初. 2017

[3]鲜食糯玉米的主食化探讨. 龚魁杰,刘治先,陈利容,刘开昌. 2012

[4]羊草的栽培与利用. 耿慧. 2013

[5]绿豆的营养价值及综合利用. 庄艳,陈剑. 2009

[6]肥饲兼用型绿豆品种的引种栽培与评价. 邹长明,王允青,刘英,张晓红,唐杉. 2014

[7]松辽黑猪的开发利用、优质特色及种源基地建设现状. 李娜,刘庆雨,金鑫,李兆华,刘利刚. 2016

[8]彩色棉开发存在的问题及育种思路和对策. 袁春新,张俊,高宇人,张振涛,唐明霞,陆娟. 2000

[9]彩色棉育种策略及其产业化开发. 袁春新,冒鸭林,高宇人,张振涛,唐明霞,陆娟. 2001

[10]走产业化之路促科研成果转化. 单志良. 1998

[11]辽宁大凌河流域水土保持综合治理实践与成效. 林素兰,袁立新. 2010

[12]液态有机碳肥概述. 朱昌雄,李瑞波. 2013

[13]岷县黑裘皮羊遗传资源现状及发展建议. 郎侠,赵志艳,张广,李占伟,王彩莲. 2019

[14]中国深海微生物资源产业化开发模式与发展对策. 姜秉国. 2012

[15]野菜的利用及其产业化开发初探. 邬贤梦,宁祖良. 2001

[16]“土桥”牌珍珠米无公害生产技术与产业化开发. 夏丽华,夏伍孝,仲维功,陈自德,杨杰. 2011

[17]养麦的利用价值与产业化开发思考. 王飞翔. 2003

[18]海南发展野菜产业的可行性分析及措施. 黄宇峰. 2006

[19]荞麦的利用价值与产业化开发思考. 王飞翔. 2003

[20]江西省糯甜玉米产业化开发前景. 汤洁,饶月亮,戴兴临,叶厚专,谷德平. 2005