响应面法优化超声波提取山楂皮渣三萜酸工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘慧

作者： 刘慧;张春岭;陈大磊;李佳秀;刘杰超;焦中高

作者机构：

关键词： 山楂皮渣;三萜酸;超声波提取;响应面法;工艺

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2017 年 01 期

页码： 53-59

收录情况： 北大核心

摘要： 以山楂皮渣为原料,在单因素试验的基础上,通过响应面法对超声波提取三萜酸物质的工艺条件进行优化。结果表明,超声波辅助提取山楂皮渣三萜酸的最佳工艺条件为:超声温度58℃,超声时间30 min,乙醇浓度81%,液料比9∶1(m L/g),提取2次。在此工艺条件下,山楂皮渣中三萜酸的提取率达(2.332±0.031)%。经过验证,所得工艺参数准确,可用于山楂皮渣三萜酸的提取。

分类号： R284.2

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