干旱高纬度环境对大豆蛋白质和脂肪含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 季良

作者： 季良;彭琳

作者机构：

关键词： 干旱;高纬度;大豆;蛋白质;脂肪

期刊名称： 大豆通报

ISSN： 1009-2765

年卷期： 2003 年 01 期

页码： 13

摘要： 对干旱高纬度环境下大豆蛋白质和脂肪含量的研究结果表明 ,干旱高纬度环境对大豆蛋白质含量的影响较大 ,而对脂肪含量的影响较小。

分类号： S565.1

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