不同条件下美锦桃果实硬度变化规律研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 贾云云

作者： 贾云云;马之胜;王越辉;杨金明;张金梅

作者机构：

关键词： 桃;果实硬度;室温;冷藏;树上

期刊名称： 河北农业科学

ISSN： 1008-1631

年卷期： 2010 年 14 卷 02 期

页码： 13-14

摘要： 研究了美锦桃在树上、常温和冷藏条件下果实硬度的变化规律。结果表明:美锦桃果实在室温、冷藏及树上,其果实硬度均呈下降趋势,其中,冷藏条件下果实硬度下降最慢,室温条件下果实硬度下降最快。美锦桃为高硬度、长采收期和长货架期品种。美锦桃在树上采收持续期可达30 d,在室温条件下贮藏期为10 d以上,冷藏条件下可贮藏30 d以上。

分类号： S662.1

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