不同果袋对砀山酥梨果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王宏伟

作者： 王宏伟;王少敏;魏树伟

作者机构：

关键词： 砀山酥梨;套袋;果实品质

期刊名称： 落叶果树

ISSN： 1002-2910

年卷期： 2010 年 42 卷 06 期

页码： 10-11

摘要： 选用黄白袋、双黄袋、灰黑袋3种不同类型果袋对砀山酥梨果实进行套袋处理,研究套袋对果实品质的影响。结果表明,套袋后,果面果点变小,光亮洁净,颜色变浅,甚至变为黄白色;果实的可溶性固形物和总糖含量下降,可滴定酸含量增加,果实维生素C含量增加。三种果袋相比,黄白袋可以最大程度保持绿色果皮,但果面微微泛白,糖酸比下降最大;双黄袋对果实单果重影响最小,对外观品质有明显改善,果皮颜色稍微变浅,对内在品质的影响较小,糖酸比在3种果袋中最高,是生产绿色梨果的首选优质果袋;灰黑袋对果实外观品质有很好的改善,果实呈黄白色,是生产黄色果实的优质果袋。

分类号： S661.2

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