树立大食物观构建多元化食物供给体系-以辽宁省为例

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周腰华

作者： 周腰华;王枫;王瑾

作者机构：

关键词： 大食物观;食物;供给;粮食安全;政策建议

期刊名称： 农业经济

ISSN： 1001-6139

年卷期： 2024 年 011 期

页码： 10-12

收录情况： 北大核心

摘要： 辽宁省拥有广阔的耕地、林地、草原和江河湖海水域，农业资源丰富。树立大食物观，构建辽宁多元化食物供给体系，首先应以粮食安全为基石，解决好种子和耕地两个要害问题，夯实粮食生产能力；同时要拓宽食物供给种类，突破设施种植业现代化关键技术和重视畜禽产品、水产品、林产品生产与加工利用，以及探索研发替代蛋白等新食品原料，不断提高多元食物供给能力；深化农业供给侧结构性改革，提升农业现代化水平，构建现代农业大产业格局；从生产端到产业链注重粮食稳定供给和粮食减损，确保全链条提质增效；全面普及膳食营养健康知识，营造爱粮节粮社会新风尚。

分类号： F327

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