基于适配体-阳离子化合物诱导纳米金聚集比色法快速检测苏丹红

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘长勇

作者： 刘长勇;卢春霞;陈霞;唐宗贵;党富民

作者机构：

关键词： 苏丹红;适配体;纳米金;比色分析

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2023 年 44 卷 003 期

页码： 279-285

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究以苏丹红Ⅲ适配体为识别元件,以未修饰的纳米金传感信号,以聚二烯丙基二甲基氯化铵(PDDA)作为纳米金聚集的诱导剂,构建了一种简单、经济、快速的苏丹红比色检测方法.在优化条件下评估本方法的检测灵敏度、准确性和特异性,最后应用于食品中苏丹红快速检测,并将检测结果与国标法(GB/T 19681-2005)对比验证.结果显示,在PDDA浓度20 nmol/L、适配体浓度5 nmol/L、反应时间4 min等优化条件下,纳米金吸光度比值(A650nm/A530nm)与苏丹红Ⅲ浓度呈良好线性关系(R=0.986),线性检测范围为3.13~50 ng/mL,可视化检测限为3.13 ng/mL,检测时间约为5 min.特异性分析显示,本方法对苏丹红I、II、III和IV有高的特异性,与柠檬黄、日落黄、分散橙11等无交叉反应.将本方法应用于食品中苏丹红检测,加标回收率为85.4%~102.5%,相对标准偏差为3.37%~6.75%.本方法具有操作简便、快速、结果易读等优点,适用于批量样品中苏丹红的现场快速检测.

分类号： O657.3

  • 相关文献

[1]基于适配体识别-纳米金比色法快速检测苏丹红. 黄巧,刘成江,兰国伟,闫圣坤,王双慧,冯晓汀,卢春霞. 2023

[2]基于纳米金显色的非标记核酸适配体可视化检测重金属镉的方法研究. 栾云霞,张展宁,陈佳祎,徐笠,陆安祥. 2016

[3]适配体纳米金比色分析技术研究进展. 刘金钏,吕珍珍,陈爱亮. 2014

[4]基于非标记核酸适配体可视化检测黄曲霉毒素B_1的方法研究. 栾云霞,陈佳祎,陆安祥,李成,马智宏,王纪华. 2014

[5]两种常用适配体的纳米金比色法快速检测牛奶中黄曲霉毒素M1的评价研究. 苏柳,贺伟华,张干,陈爱亮,章钢刚,赖晓翠,邓省亮. 2024

[6]基于适配体的纳米金比色法快速检测雌二醇研究. 牛书操,吕珍珍,刘金钏,蒋小玲,李诚,陈爱亮. 2014

[7]基于纳米金适配体分析技术研究. 陈爱亮. 2014

[8]基于核酸适配体的食品安全快速检测技术研究. 陈爱亮,吕珍珍,刘金钏,白文荟,杨曙明,陈刚,赵燕,邱静,徐贞贞. 2015

[9]苹果酒中高级醇生成的研究. 宫英振,梁双波,王颉. 2005

[10]比色法测定壳聚糖对玉米细菌性茎腐病菌的抑制作用. 彭晓江,刘晓津,邱道寿,曾粮斌. 2004

[11]高效液相色谱法测定禽蛋食品中苏丹红的方法研究. 夏虹,彭茂民. 2007

[12]固相柱净化-高效液相色谱-串联质谱法测定辣椒红色素中的苏丹红. 张金磊,鲁立良,陈永发,刘长勇. 2024

[13]超高效液相色谱-串联质谱法测定禽用饲料中苏丹红、罗丹明B和酸性橙Ⅱ等6种染色剂含量. 李宏,贺习文,晁娟娟,李俊,武治勇,杨森. 2024

[14]近红外显微成像光谱法快速定性鉴别蛋鸭饲料中的苏丹红. 石冬冬,康雪,李庆波,张佳琳,刘庆生. 2017

[15]超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱法分析辣椒中苏丹红染料. 毛江胜,王剑,孟静静,赵善仓. 2009

[16]比色法测定鸡蛋中苏丹红残留的研究. 朱云芬,陈宽维,葛庆联,高玉时. 2010

[17]超高效液相色谱-串联四级杆质谱法测定辣椒制品中的4种苏丹红. 郝家勇,陈霞,李红敏,方婷婷. 2014

[18]高效液相色谱法测定饲料中的苏丹红Ⅰ～Ⅳ. 李兰,杨曙明,索德成,闫惠文. 2009

[19]染料标记对二化螟生长发育的影响. 戴长庚,张昌容,李鸿波,胡阳. 2018

[20]基于琼脂糖和纳米金的电流型免疫传感器快速检测副溶血性弧菌. 赵广英,邢丰峰. 2007

作者其他论文 更多>>

微信小程序