浅谈肉鸡的皮肤着色

文献类型: 中文期刊

第一作者: 郭吉余

作者: 郭吉余

作者机构:

期刊名称: 广东畜牧兽医科技

ISSN: 10058567

年卷期: 1994 年 04 期

页码:

摘要: 浅谈肉鸡的皮肤着色郭吉余(广东省农科院畜牧研究所广州510640)鸡皮肤有二种色素,叶黄素产生黄色,来源于饲料,黑色素使皮肤变暗,由黑素细胞的一种特殊细胞所形成。任何鸡的皮肤颜色都是这二种色素中之一或两者同时沉积的结果,叶黄素在肉鸡皮肤中的沉积由一对...

分类号: S831.1

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