嗜鞣管囊酵母产孢及单倍体分离研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 吴仁智

作者: 陈东;张水龙;黄日波

作者机构:

关键词: 微生物;管囊酵母;产孢;单倍体;燃料乙醇

期刊名称: 酿酒科技

ISSN: 1001-9286

年卷期: 2011 年 07 期

页码: 20-22+26

摘要: 能诱导酿酒酵母产孢的醋酸盐培养基不能诱导管囊酵母1770、1771产孢。1770、1771分别在YM1、YM2中均不产孢,前者在YMA2平板上当菌落过疏时能产孢,产孢率为2%,而菌落过密过小时不能产孢,同等条件下后者均不能产孢;管囊酵母是强烈型同宗结合型菌株,子囊孢子在培养过程中易发生二倍体化,尝试添加Triton X-100及胰蛋白酶处理,避免发生二倍体化,但作用不明显,分离不到单倍体。

分类号: TQ223.122

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