面向从江香猪选育的肌内脂肪活体超声无损测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张雄

作者： 张雄;张勇;尚以顺;史开志;张永军;王婧;陈怡

作者机构：

关键词： 超声图像;无损检测;模型;从江香猪;肌内脂肪;选育

期刊名称： 农业工程学报

ISSN： 1002-6819

年卷期： 2018 年 07 期

页码： 187-191

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探索从江香猪肌内脂肪含量的超声活体预测方法,该文选取110头从江香猪育肥猪开展活体测定,以超声图像为研究对象,利用Matlab R2015b软件提取灰度-梯度共生矩阵(gray gradient cooccurrence matrix,GGCM)及4个角度灰度共生矩阵(gray level cooccurrence matrix,GLCM)图像纹理特征参数。通过逐步回归分析法构建肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)含量预测模型,再将此模型应用于另外42头从江香猪,验证模型准确性。逐步回归分析结果表明,背膘厚、灰度平均和梯度熵3个参数指标达到显著水平(P<0.05),回归预测模型决定系数R2=0.369。线性回归及相关分析得出,估测值与实测值间RMSE为0.686,皮尔逊积矩相关系数(pearson correlation coefficients)和斯皮尔曼相关系数(spearman correlation coefficients)分别为0.592和0.640(P<0.001)。该研究所构建的拟合回归模型可应用于从江香猪肌内脂肪活体预测,为后期高肌内脂肪含量从江香猪的选育提供更为便捷有效的手段。

分类号： S828

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