羊肚菌生长发育对不同木屑外营养源的响应

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张丽娟

作者： 张丽娟;解艳玲;曲继松;朱倩楠;董瑞

作者机构：

关键词： 羊肚菌;木屑;外营养源;养分转化利用

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2024 年 024 期

页码： 90-97

收录情况： 北大核心

摘要： 以羊肚菌不同生长时期的土壤和外源营养袋为试材，采用比较分析的方法，研究了羊肚菌生长发育过程中，不同木屑外营养源对土壤和营养袋理化性状以及养分含量的影响，以期为羊肚菌种植中外源营养袋配方优选提供参考依据。结果表明：在菌丝满袋前，土壤中有机碳含量整体呈现持续升高的趋势，采收撤袋后D5处理的土壤有机碳含量最高；有效氮含量和速效钾含量整体呈现降低的趋势；而营养袋中整体呈现有机碳含量降低、有效氮含量升高的趋势，营养袋中半纤维素和淀粉含量显著减少。D5、D6、D3处理羊肚菌产量较高，而D3的羊肚菌子实体品质最佳，钙、锌、蛋白质、粗纤维含量均较高。综上可知，单以提高产量为目标，枸杞发酵料配方的667 m2产量最高为779 kg,其次是柠条发酵料和苹果生料，枸杞生料产量最低为609 kg;综合营养品质和产量，苹果木屑生料配方处理作为外源营养袋（D3）种植羊肚菌的效果最优。

分类号： S646.7

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