欧洲市场双壳贝类流通概况

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵荣兴

作者： 赵荣兴

作者机构：

关键词： 欧洲市场;双壳贝类;流通

期刊名称： 现代渔业信息

ISSN： 1004-8340

年卷期： 2004 年 19 卷 12 期

页码： 17-20

摘要： 本文主要概述欧洲市场贻贝、牡蛎、菲律宾蛤仔等双壳贝类的流通情况。欧洲市场虽大,但贝类的流通量还是很有限。中国是贝类养殖生产的大国,年产量达6、7百万t,但出口量极为有限,2002年中国水产品进出口贸易统计年鉴统计,上述3种贝类加在一起的总出口量仅为6万t左右,且大部分出口至美国、日本等国,到欧洲的很少。如国内加工企业能按照HACCP的要求及欧洲国家的食品安全要求生产的话,其市场前景看好。

分类号： F313.7

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