我国玉米质量安全标准及其与国外标准的比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王步军

作者： 王步军;杨秀兰;祁葆滋

作者机构：

关键词： 中国玉米标准;国际玉米标准;比较分析

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2002 年 4 卷 05 期

页码： 10-14

摘要： 本文对我国玉米及国外玉米的质量标准、安全卫生标准状况进行了评述 ,并对我国玉米的质量安全标准同国外标准的差异进行了比较分析。总体来说 ,我国玉米标准数量少 ,玉米及玉米产品标准不到 10个 ,玉米及其产品的安全卫生标准更少、且指标缺乏科学依据 ,如 1981年制定的粮食卫生标准仍在使用 ,未能随着科技的进步及时地进行修订。与国际相比 ,我国玉米标准工作明显落后 ,今后在标准数量、内容和标准的基础研究方面都必须不断加强

分类号： TS210.7

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