面条品质性状相关基因在四川小麦中的分布

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈静

作者： 陈静;张晓科;何中虎;孙文瑜;伍玲;李莉蓉;余懋群

作者机构：

关键词： 普通小麦;面条品质;Waxy蛋白;多酚氧化酶(PPO)

期刊名称： 麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2007 年 27 卷 06 期

页码： 1010-1015

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为给面条小麦亲本材料的选择提供依据,利用多重PCR技术分析了Wx-B1和2个主效PPO位点的等位基因在104份四川主栽小麦和骨干亲本中的分布,并检测了59份新育成品系的淀粉糊化特性。结果表明,控制低PPO活性的等位基因PPO-2Ab和PPO-2Da的频率分别为42.3%和83.6%,Wx-B1蛋白缺失基因Wx-B1b的频率为26.9%,四川小麦淀粉特性整体表现较优良。Wx-B1缺失小麦在峰值粘度、稀懈值、最终粘度和反弹值方面与正常类型间差异显著。绵阳26、川麦107、川麦43等是面条小麦育种的优良亲本。准确、实用、高效多重PCR技术适合于多位点控制的品质性状的标记辅助选择。

分类号： S512.1

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