普通小麦近缘种低分子量麦谷蛋白亚基Glu-A3基因的分离和鉴定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 董雪

作者： 董雪;刘梦;赵献林;冯玉梅;杨燕

作者机构：

关键词： 普通小麦近缘种;低分子量麦谷蛋白亚基;Glu-A3基因;等位变异

期刊名称： 作物学报

ISSN： 0496-3490

年卷期： 2017 年 43 卷 06 期

页码： 829-838

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 低分子量麦谷蛋白约占小麦种子贮藏蛋白的三分之一,对面团延展性和食品加工品质有重要影响。普通小麦近缘种是小麦遗传改良的重要基因资源。本研究利用Glu-A3位点特异性引物对野生二粒小麦、栽培二粒小麦、硬粒小麦及野生一粒小麦共计9份材料进行Glu A3-1、Glu A3-2、Glu A3-3基因扩增和鉴定,各发现5个等位变异,共计15个单元型;其中,有2个等位变异含有9个半胱氨酸残基,可能属于优良品质亚基。对小麦近缘种中这些Glu-A3位点等位变异的鉴别,进一步完善了小麦低分子量麦谷蛋白亚基的构成,并为小麦品质育种中亲本的选择提供了相应依据。

分类号： S512.1

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