海水对冰菜生长、营养品质影响及叶片多胺物质耐盐响应

文献类型： 中文期刊

第一作者： 段瑞军

作者： 段瑞军;吴朝波;王军;黄圣卓;梅文莉;戴好富

作者机构：

关键词： 冰菜;海水胁迫;营养;多胺

期刊名称： 江西农业大学学报

ISSN： 1000-2286

年卷期： 2019 年 41 卷 005 期

页码： 881-889

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究不同海水对冰菜生长、营养品质的影响及多胺对海水的响应,通过盆栽试验,研究了在海水浓度(20%,30%,40%,50%,60%)处理下,冰菜生长、营养品质及多胺含量的变化情况.结果表明:当海水浓度≤30%时,海水对冰菜株高、根长、叶片数、叶面积及生物量影响较轻,当海水浓度≥40% 时,各生长指标开始受到不同程度的抑制;冰菜营养种类和含量丰富,当海水浓度≤40% 时,冰菜各项营养指标影响较小,其中总黄铜含量>0.05 mg/g,EAA含量>8.22 mg/g;多胺在海水胁迫表现为随海水浓度的增加亚精胺、精胺含量明显增加,腐胺含量减少,能够对海水胁迫作出积极响应.冰菜中营养成分丰富,当海水浓度≤30% 时,可以保障冰菜产量与营养品质;多胺是提高冰菜耐盐性的重要生理指标.

分类号： S636%Q945.78

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