不同品种茶叶的抗癌活性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗一帆

作者： 罗一帆;陈剑经;郭振飞;许旋;凌彩金;唐颢

作者机构：

关键词： 茶叶;超氧阴离子自由基;抗癌活性

期刊名称： 林产化学与工业

ISSN： 0253-2417

年卷期： 2006 年 26 卷 01 期

页码： 127-128

收录情况： CSCD

摘要： 本研究应用分光光度法和高效液相色谱法测定了4种不同茶叶的化学成分和儿茶素的含量,结果表明,茶叶品种不同,其化学成分、儿茶素的组成与配比差异较大,这是决定其抗癌作用的物质基础。

分类号： R730.1

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