皮蛋白替代鱼粉平养肉鸡试验

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐志辉

作者： 徐志辉;陈樵

作者机构：

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 1988 年 06 期

页码： 37-38

摘要： 皮蛋白是从制革废水中回收的蛋白质,无毒,营养成分与鱼粉相仿(表1)。为此,我们于1987年7月10日至8月31日,在南京市郊江东乡兴隆鸡场安排了一次用皮蛋白替代鱼粉平养肉鸡试验。皮蛋白的替代量为5％与7％两个梯度。现将试验报告如下。

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