功能性成分对肉仔鸡胴体组成的影响及其在肌肉中富集规律研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张海军

作者： 张海军;蒋显仁;武书庚;岳洪源;齐广海

作者机构：

关键词： 功能性成分;肉仔鸡;肌肉品质;富集规律

期刊名称： 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2008 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 本试验探讨在不影响生产性能的前提下,改善肉鸡胴体组成,同时提高功能成分CLA富集效率的可行性,并求得各种功能成分在日粮中的适宜添加量。试验选用324只体重均匀的36日龄爱拔益加(AA)肉鸡随机分为9个处理,每处理6个重复,每重复6只鸡,公母各半。饲喂玉米-豆粕型日粮,试验期2周。试验采用均匀设计方法配制9组日粮,选用共轭亚油酸(CLA)、L-肉碱、椰菜提取物和

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