澳洲坚果果皮矿质元素含量分析
文献类型: 中文期刊
第一作者: 张汉周
作者: 张汉周;杨为海;张明楷;曾辉;邹明宏;陆超忠
作者机构:
关键词: 澳洲坚果(Macadamia integrifolia F.Mull)果皮;矿质元素;变异分析
期刊名称: 湖北农业科学
ISSN: 0439-8114
年卷期: 2014 年 53 卷 21 期
页码: 5179-5183
收录情况: 北大核心
摘要: 测定了28份澳洲坚果(Macadamia integrifolia F.Mull)种质果皮中P、K、Ca、Mg、Zn、Cu、Fe、Mn等8种矿质元素含量,并对其进行了描述性统计分析。结果表明,澳洲坚果果皮矿质元素含量在28份种质之间变化较大,大部分种质果皮的P含量在0.04%~0.08%、K含量在1.40%~1.80%、Ca含量在0.11%~0.12%、Mg含量在0.07%~0.09%、Mn含量在100~150 mg/kg、Zn含量在15~25 mg/kg、Fe含量在100.0~137.5 mg/kg、Cu含量在30~50 mg/kg。8种矿质元素含量的变异系数在15.75%~35.23%之间,变异幅度以P含量最大、Ca含量最小。
分类号: S664.9
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