两种生态条件下西瓜果实番茄红素含量比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 袁平丽

作者： 袁平丽;刘文革;李智;赵胜杰;路绪强;何楠

作者机构：

关键词： 西瓜;番茄红素含量;生态条件

期刊名称： 中国瓜菜

ISSN： 1673-2871

年卷期： 2017 年 07 期

页码： 4-7+12

收录情况： 北大核心

摘要： 为了分析西瓜果实中番茄红素含量与栽培环境的关系,培育更具市场竞争力的优质西瓜品种,将80份西瓜材料的种子均分为2份,分别在河南新乡和新疆昌吉种植,待果实成熟后取果肉用高效液相色谱法(HPLC)测定番茄红素含量。结果显示,80份西瓜材料在河南新乡、新疆昌吉种植的平均番茄红素质量分数分别是20.84、28.53 mg·kg~(-1);总体水平上,新疆昌吉栽培条件下番茄红素含量高于河南新乡;不同材料间番茄红素含量差异较大,栽培环境和基因型共同影响西瓜番茄红素含量。

分类号： S651

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