微生物对食用菌生长发育影响的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 崔嫚

作者： 崔嫚;邵改革;杨诺林;范庆昊;张金威;田雨;郑素月;张瑞颖

作者机构：

关键词： 食用菌;微生物;竞争性杂菌;侵染性病原;伴生菌;覆土微生物;生防微生物

期刊名称： 生物技术通报

ISSN： 1002-5464

年卷期： 2024 年 005 期

页码： 13-22

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 食用菌已经成为我国继粮、油、果、蔬后的第五大种植业。食用菌作为一类大型真菌，目前主要采用纯培养技术进行栽培，然而在自然界中食用菌与各种微生物并存，并且在长期的演化中形成了复杂的相互关系，根据其对食用菌的影响，可分为有害微生物和有益微生物，常见的有害微生物包括竞争性杂菌和侵染性病原；有益微生物主要包括覆土微生物、伴生菌、生防类微生物等。在农作物生产中，人们根据土壤微生物和根际微生物的营养、促生、抗病等功能，开发出多种微生物肥料和菌剂，有效的推动了作物的优质高产，而食用菌在菌丝际微生物的研究和开发尚未起步。本文对目前关于食用菌和其他微生物之间相互关系的研究进展进行综述，旨在推动相关研究，为下一步食用菌新种类的驯化，以及高产、稳产、优质、高抗、广适和绿色生产提供新的思路。

分类号： S646

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