高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中24种磺胺类药物残留

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘佳佳

作者： 刘佳佳;佘永新;刘洪斌;王静;吕晓玲;王淼;史晓梅;徐思远;肖航

作者机构：

关键词： 液相色谱-串联质谱;动物源性食品;磺胺;残留;检测

期刊名称： 分析试验室

ISSN： 1000-0720

年卷期： 2011 年 02 期

页码： 15-19

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱(HPLC-MS/MS)联用技术,建立了一种在28 min内快速分离和测定鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、蜂蜜、牛奶中24种磺胺类药物残留的方法。方法检出限(LOD)为0.27～7.45μg/kg,定量限(LOQ)0.957～9.89μg/kg;在5～300μg/L范围内线性关系良好,在10、20、50μg/kg 3个添加浓度上回收率为60.8%～122.9%,相对标准偏差(RSD)为0.01%～19%。

分类号： S859.84

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