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文献类型：中文期刊

第一作者：王喜林

作者：王喜林;朱继平

作者机构：

关键词：山楂;保鲜贮藏;正交试验

期刊名称：中国农业大学学报

ISSN： 1007-4333

年卷期： 1996 年 04 期

页码： 55-59

收录情况：北大核心 ; CSCD

摘要：根据山楂产地的自然和经济条件，选定了影响山楂保鲜贮藏效果的主要因素及其水平。通过对正交试验结果的分析，确定了各主要因素对山楂贮藏效果影响作用的显著性，提出了山楂果实常温保鲜贮藏比较适宜的技术措施。

分类号： S379.2`S66

[1]酥李常温保鲜贮藏试验研究. 韦茜,杨飞,张荣,郑伟,杨再英. 2014

[2]保鲜贮藏通用温控仪表的温度漂移及检测方法. 张道辉,贾发江,杨娟侠,张锦丽. 2004

[3]新疆鲜杏保鲜技术研究现状. 李自芹,杨慧,李文绮,贾文婷,刘成江. 2020

[4]挂机自动冷库贮藏红丰杏的试验初报. 黄永红,张静,陈文玉. 2005

[5]甘薯自动控温控湿规模贮藏节能保鲜库的研究. 徐公纯,钮福祥,杨辉,罗芸. 2010

[6]贵州省刺梨产业技术研究进展. 罗其琪,欧娟,李咏富,何扬波,石彬,田竹希. 2022

[7]热处理在果蔬保鲜贮藏方面的研究与应用. 凌喆,郑淑芳,孙程旭,李武,高丽朴. 2007

[8]鲜切花采后处理及保鲜技术. 乔勇进,徐芹,王海宏,方强,张绍铃. 2007

[9]两种1-MCP制剂对丰水梨的贮藏效果. 颜志梅,蔺经,常有宏,杨青松,宋宏峰. 2006

[10]鲁北(沾化)冬枣最适保鲜期的研究初报. 张静,鲁墨深,王淑贞. 2002

[11]保鲜剂在蔬菜贮运中的研究进展. 张悦,李安,赵杰,潘立刚. 2022

[12]FACA系列柔性气调库. 鲁墨深,王淑贞,张静,辛力,张道辉. 2001

[13]复合果酒发酵工艺的研究. 栗亚男,宋慧,强阿娟,苏博,张红雨,李超. 2014

[14]山楂枸杞乳复合保健饮料的组方筛选. 涂宝军,张伟伟. 2014

[15]山楂桃小食心虫生物学特性研究. 和喜田,王家民,张福珍. 1993

[16]以离心沉淀率为指标优化山楂枸杞乳复合饮料的稳定性. 钱峰,李超. 2014

[17]复合山楂果粉加工工艺研究. 李勇,郑义,时培宁,扬旭,徐子宇. 2017

[18]山楂胚离体培养及四倍体诱导研究. 代红艳,郭修武,何平,张志宏. 2012

[19]1994～2002年山楂研究文献计量分析. 张毅. 2004

[20]红枣山楂复合饮料的加工工艺. 张远,计红芳,胡梁斌,魏新军. 2008