12个小黑麦新品系盐碱地、贫瘠地种植潜力的鉴定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 康昕彤

作者： 康昕彤;尚晨;李佶恺;张强;张海玲;陈晶;刘慧莹

作者机构：

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2014 年 18 期

页码： 112-113

收录情况： 北大核心

摘要： 小黑麦(Secale cereale L.)是人工合成的异源六倍体(AABBRR)或异源八倍体(AABBDDRR),在欧洲、亚洲和北美洲均有广泛的种植面积。黑麦的R组染色体带有抗病、抗旱、耐瘠、多小穗、丰产基因,产量一般高于普通小麦,营养丰富,其中碳水化合物含量最高,含少量蛋白质、钾和B族维生素。相对于普通小麦,小黑麦籽粒饱满度、面粉弹性较差,面粉颜色发黑,因此在制粉业中不及普通小麦受欢迎。但黑麦

分类号： S512.4

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