864菌株对秀珍菇产量和氨基酸含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林勇

作者： 林勇;翁伯琦;江枝和;杨佩玉

作者机构：

关键词： 秀珍菇;产量;氨基酸含量

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2002 年 9 卷 04 期

页码： 26-28

摘要： 试验结果表明 ,接种前接入 86 4菌株 ,秀珍菇产量、氨基酸总量、支链氨基酸、儿童氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸和谷氨酸含量分别比对照提高 13.71%、11.76 %、 10 .13%、13.70 %、31.0 2 %、6 .6 7%和 4 4.6 6 %。

分类号： S646.140

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