产蛋后期蛋鸡对高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹素梅1

作者： 曹素梅1;罗状状1,2;BARRETO Astrid1;刘英丽2;张永松3;杨宏3;石玲元3;刘成3;张海军1;武书庚1

作者机构：

关键词： 产蛋鸡;磷酸三钙;磷酸氢钙;生物学利用率

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2025 年 47 卷 008 期

页码： 33-41

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在评价高温烧结法磷酸三钙在产蛋后期蛋鸡上的相对生物学利用率。试验采用“2×4+1”两因素完全随机试验设计，选择648只45周龄产蛋率和体重相近的健康海兰褐蛋鸡，随机分成9组，每组6个重复，每个重复12只鸡。2种磷源（磷酸氢钙和磷酸三钙）各设定5种无机磷添加水平，分别为0（对照组共用，基础饲粮）、0.07%、0.14%、0.21%、0.28%，基础饲粮非植酸磷含量为0.11%。预饲期2周，正试期12周。试验测定45～56周龄蛋鸡的产蛋性能、蛋品质、血清磷代谢、骨骼质量及骨骼磷代谢相关指标。结果显示：与对照组相比，饲粮中添加磷显著提高胫骨灰分钙和磷含量（P<0.05），显著降低蛋白高度和哈氏单位（P<0.05）；相比磷酸氢钙，新型磷源磷酸三钙显著提高料蛋比、蛋黄颜色、胫骨强度、胫骨灰分钙和磷含量（P<0.05）；随着饲粮磷水平的增加，蛋壳强度、蛋壳重、胫骨强度、胫骨灰分钙和磷含量呈线性或二次曲线增加（P<0.05）；磷源和磷添加水平交互作用对蛋黄颜色、骨灰分钙和磷含量均有显著影响（P<0.05）。以磷酸氢钙（100.0%）为参照物、45～56周龄蛋鸡的胫骨强度作为敏感指标，高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率为116.9%。综上所述，相对于磷酸氢钙（100.0%），产蛋后期蛋鸡对高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率为116.9%；当磷源为高温烧结法磷酸三钙时，饲粮无机磷的适宜添加水平为0.21%，即饲粮非植酸磷水平为0.32%。

分类号：

S831.5

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