竹荪液体培养产胞外酶活性的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵金凤

作者： 赵金凤;刘朝贵;朱国胜;须建

作者机构：

关键词： 竹荪;液体培养;胞外酶活性

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2013 年 32 卷 003 期

页码： 44-46

摘要： 以长裙竹荪为实验材料,采用不同培养基液体培养的方法,测定淀粉酶、羧甲基纤维素酶、漆酶、愈创木酚氧化酶、多酚氧化酶等5种胞外酶的变化规律.结果表明,在整个培养过程中,不同液体培养基胞外酶活性的变化规律基本一致.

分类号： S646.8

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