马铃薯副产物饲料化利用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李树生

作者： 李树生;梁东超;刘洋;薛树媛

作者机构：

关键词： 马铃薯副产物;粗饲料;饲用价值;饲料化利用

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2023 年 44 卷 003 期

页码： 42-46

摘要： 我国是世界上最大的马铃薯(Solanum tuberosum)生产国,马铃薯生产导致大量的副产物产生.随着我国畜禽养殖业规模化程度的不断提高,对畜禽饲料原料需求与日俱增.马铃薯副产物中粗纤维、粗脂肪、氨基酸含量丰富,且含有大量的矿物质,其作为反刍动物非常规粗饲料已逐渐受到重视.但是由于目前马铃薯副产物的开发利用技术研发滞后,导致其饲用价值和利用率较低,因此,如何提高马铃薯副产物的利用率,充分发挥其饲用价值和营养价值是亟待解决的问题.综述了马铃薯秸秆、马铃薯渣、马铃薯淀粉渣及淀粉、马铃薯蛋白的饲料化利用研究进展,以期为马铃薯副产物饲料化利用研究提供参考.

分类号： S816.5

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